2024-04-02
- Marianna Peluso
(from Corriere - Home)
Tra il 250 e il 400 per cento di ricarica sulla bottiglia. Fino al 500 per cento sul calice. Aumentare il costo del vino sul prezzo di produzione nei locali è una tendenza diffusa e fuori controllo. E se in Paesi come Cina ed Emirati Arabi può anche essere giustificabile, In Italia, realtà di produzione e lunga tradizione enologica, un po’ meno. Abbiamo cercato di capire come mai i prezzi lievitino tanto e in che modo possiamo «raggirare» l’ostacolo
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[Italy]
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Tra il 250 e il 400 per cento di ricarica sulla bottiglia. Fino al 500 per cento sul calice. Aumentare il costo del vino sul prezzo di produzione nei locali è una tendenza diffusa e fuori controllo. E se in Paesi come Cina ed Emirati Arabi può anche essere giustificabile, In Italia, realtà di produzione e lunga tradizione enologica, un po’ meno. Abbiamo cercato di capire come mai i prezzi lievitino tanto e in che modo possiamo «raggirare» l’ostacolo
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