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Summary <p><img src="https://images2.corriereobjects.it/methode_image/2024/03/28/Cucina/Foto%20Cucina%20-%20Trattate/max%20mariola-kVUC-U34701035814590oJE-656x492@Corriere-Web-Sezioni.jpeg" title="Max Mariola: «Io stroncato da recensioni negative? Macché, erano poche e strumentali»" alt="Max Mariola: «Io stroncato da recensioni negative? Macché, erano poche e strumentali»" /><p>Prima l’inaugurazione in pompa magna del ristorante milanese. Poi, a distanza di qualche settimana, le stroncature social per lo chef star tv Max Mariola. Che mette in guardia: «Le critiche? Importanti, purché siano costruttive. Poi ci sono quelle fini a sé stesse, fatte per ferire. Nel mio caso pochissime. Difendo il mio lavoro e quello di chi crede in me. E ora avanti a testa alta, con nuovi progetti»</p>

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