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Summary <p><img src="https://images2.corriereobjects.it/methode_image/2021/04/06/Cucina/Foto%20Cucina%20-%20Trattate/carbonara_obb-kN3--656x492@Corriere-Web-Nazionale.jpg" title="Carbonara, ricetta classica e varianti d’autore " alt="Carbonara, ricetta classica e varianti d’autore " /><p>Carbonara day, da Bottura a Borghese, dai trucchi agli errori più grossolani di uno dei piatti «portabandiera» del made in Italy nel mondo. Storia e ricette classiche e con varianti di un primo iconico</p>

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